암을 일으키는 유전자 변이 음식
유전자 재조합(GM) 작물은 특정 제초제(라운드업 등)에 내성을 가지는 것이 다수 개발되어, 콩이나 옥수수 등의 작물에도 잡초에도 구별없이 살포해도, 작물은 시들지 않고 잡초만 시들어진다. 그 때문에 제초의 수고를 삭감할 수 있고, 잡초의 구축에 의해 수량도 오르는 것으로 여겨져 왔다. 그러나 제초제를 뿌려도 시들지 않는 내성 잡초가 출현하기 때문에 제초제의 양을 늘려 새로운 제초제와 거기에 내성을 가진 GM 작물의 개발도 하지만 다시 내성 잡초가 출현한다는 족제비 놀이 에 빠져있다. 이 때문에 상정된 생산의 효율화도 도모할 수 없어, 환경이나 인체에의 영향에 대한 우려도 높아지는 사태가 되고 있다. 작물을 먹은 해충만이 죽는 GM 작물도 개발되었지만 결국 똑같이 내성을 가진 해충이 발생한다. 유전자 변..