[转]做菜时你绝对不知道的123个门道 1 1、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。 2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加.. 음식/生活小技巧 2012.11.20
스트레스에 좋은 음식 신경을 안정시키는 호두 Why 호두는 뇌를 맑게 해주고 신경을 안정시킨다. 리놀산이 뇌세포 생성을 돕고 혈액 순환을 도우며 쾌적한 정신을 유지시킨다. 편두통이나 정신 불안, 가슴 두근거림에도 좋다. 1_ 호두 30개를 속껍질을 벗겨 간 다음 설탕 90g과 섞어 놓고 1~2큰술씩 덜어 물과 함께 끓여 마신다. .. 음식/生活小技巧 2010.09.05
二十种不能混吃的食物 二十种不能混吃的食物 2、牛肉和栗子--------呕吐 6、鸡肉和芹菜--------伤元气 9、鲤鱼和甘草--------会中毒 10、螃蟹和柿子--------腹泻 11、白酒和柿子--------胸闷 12、红薯和柿子--------会得结石 13、糖精(片)和鸡蛋-----会中毒,重则死亡 15、洋葱和蜂蜜--------伤眼睛 16、豆腐和蜂蜜--------耳聋 17、萝卜和.. 음식/生活小技巧 2009.08.03
냉장고 음식 장기간 신선하게 보관하려면... 냉장고 음식 장기간 신선하게 보관하려면... 식빵, 떡 - 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는 동안 수분이.. 음식/生活小技巧 2008.11.15
고등어구이^과일사라 과일사라 (いちじく ゴールドキウイ バナナ) キウイが少し固い時は、りんごやバナナなどエチレンガスを出すものと一緒に袋に入れて置くと、キウイは熟成が進み、やわらかくなります。 고등어구이(さば) 음식/生活小技巧 2008.10.11
콜레스테롤 저하를 위해 먹으면 좋은 밥상은? - 콜레스테롤 저하를 위해 먹으면 좋은 밥상은? ♦ 콜레스테롤을 낮춰야 하는 이유 콜레스테롤이 높아지면 고지혈증, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 듣기만 해도 무서운 질환으로 진행될 수 있다. 고지혈증의 주요원인인 콜레스테롤!! 최근 통계에 따르면, 우리나라의 경우 매일 평균 173명이 고.. 음식/生活小技巧 2008.10.11
과일의지혜 葡萄果肉——增强心脏机能 忙碌的现代生活中,多数都市人都是呈现慢性脑部疲乏的状态,心血管系统也存在潜在隐患。葡萄果肉中含有特殊氨基酸,构造和神经传达物质&#31867.. 음식/生活小技巧 2008.10.01
食盐在厨房里的20个新用法 1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。 2.煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉香甜。 削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么&.. 음식/生活小技巧 2008.07.28