TIp 깨소스는 분량을 다 넣어도 되지만 맛을 봐서 재료를 적당히 덜어내도 돼요 주재료 애느타리버섯 1팩(약 200g) 식용유 적당량 소금 당근 양파 약간씩 깨소스 재료 통깨 1 다진 마늘0.5 설탕1 식초 2 간장1 연겨자 0.3 참기름0.3 1.애느타리버섯 1팩은 가닥가닥 찢어 물에 씻어 물기를 짜서 달군 팬에 식용..

단호박은 그냥 쪄 먹어도 맛나지만 우유를 넉넉히 넣고 세이크로 만들어도 좋고 이유식이나 메인 요리를 먹기전에 맛보는 수프로도 손색이 없어요 노란색으로 눈을 즐겁게 하고 배불리 먹어도 부담스럽지 않은 단호박 수프를 소개합니다 Tip 단호박은 반을 잘라 숟가락으로 씨를 발라낸 다음 다시 반..

밥반찬 없을때 옥수수에 달걀과 밀가루를 넣어 부쳐도 먹고 그라탱이나 샐러드로 만들어먹어여 또 수프를 끓이기도 하는데 생각보다 열량이 낮은 음식아라 다이어트식으로도 적당해요 주재료 옥수수(통조림)1통 양파(중간것)1/2개 버터0.5 우유 1컵+1/3컵 양념재료 소금 후춧가루 약간씩 1. 옥수수는 체..

재료 부침가루 1 컵 밀가루1컵 얼음물 1컵+1/2컵 국간장1 부추4줌 양파(중간것) 1/2개 당근약간 청양고추1개 식용유 적당량 1.부침가루 1 컵 밀가루1컵 얼음물 1컵+1/2컵 을 섞어 반죽을 만들어서 국간장1을 넣고 --얼음물을 넣으면 반죽이 바삭바삭해요. 2.부추4줌은4-5cm길이로 썰고 양파1/2개와 당근은 채썰..

Tip 오이를 절일때 굵은 소금을 넣으면 볶은 후에 소금 간을 따로 하지 않아도 된다 요리가 완성되면 충분히 식힌후 용기에 넣어 보관한다 식지 않은 상태에서 밀봉해두면 파란 오이가 누렇게 변색해버린다 주재료 오이 1개 굵은 소금 0.5 올리브오일 적당량 양념 재료 다진 마늘 0.5 설탕 0.3 참기름 0.5 ..

애호박과 환상궁합을 자랑하는 새우젓 소금으로는 맛볼수 없는 깊은맛 Tip 새우젓양념을 미리 섞어두었다가 넣으면 양념들이 겉돌지 않아서 깊은 맛이 난다 또 후춧가루보다는 통후추를 먹기 직전 갈아넣으면 맛있다 주재료 애호박 1개 양파(작은것) 1/4개 홍고추 1/3개 식용유 적당량 후춧가루 약간 양..