주재료 감자(증간것)1개 굵은 소금0.5 토르티야(큰것) 1장 피자 치즈 1컵+1/2컵 파르메산 치즈가루1-2
부재료 로즈메리(또는 파슬리가루) 적딩량
1.감자1개는 흐르는 물에 씻어 껍질째 최대한 얇게 동그란 모양으로 썰고
2.끓는 물에 굵은 소금0.5를 넣고 얇게 자른 감자가 80%정도 익을때까지 삶아서 체에 밭쳐 물기를 빼고
--너무 뒤적이면 감자가 으깨지므로 주의하세요
3.미리 해동시켜 말랑말랑해진 토르티야에 피자 치즈1컵+1/2컵을 골고루 뿌리고 그 위에 익힌 감자를 많이 겹치지 않도록 가지런히 얹고
4.그 위에 다시 나머지 피자 치즈를 골고루 뿌리고 파르메산 치즈가루1-2를 뿌린후 200도로 예열한 오븐에 넣어 10분에서 12분 정도 구우면 끝
20분 2인분