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格局/腾达2021 67

비위생적음식습관은 언제부터였을까

-100년 전, 양반 남성은 소반에 독상, -식민지와 현대사 속에서 ’공통형+공간전개형으로 음식을 한 상 가득 차려놓고 불편한 양반 다리로 앉아서 찌개를 같이 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제맛이라는 한국인의 식문화는 언제부터 시작된 걸까? ‘어서와, 한국은 처음이지?’의 외국인 눈으로 보면 이상한 게 한 두 가지가 아니다. 100년 전만해도 양반 남성의 상차림은 음식이 모두 차려진 소반에 혼자 앉아 먹는 ‘개별형+공간전개형’이었다. 다만 간혹 손님이 많을 경우에는 해주반, 나주반, 통영반에 겸상을 했다. 때로 두레상에 둘러앉듯 하나의 식탁에 여러 명이 둘러앉아 식사를 하는 경우도 있었는데, 이럴 경우 자신의 앞에 음식만 먹는 게 식사예절로 통했다. 일본은 메이지유신과 함께 위생이 강조되면서 ‘개별형+공간전개..

格局/腾达2021 2021.01.05

아웃소싱

구성원의 직무 혼동이 심하다. 아웃소싱한 업무에 따라서는 한 건물 내의 같은 부서에 있더라도 속칭으로 말하는 정직원, 계약직. 아웃소싱업체 직원, 인턴 등으로 소속이 서로 다른 사람들이 근무하게 되는데, 이 경우 명령체계에 혼선이 일어나기 쉽고, 속칭 정직원들이 공식으로는 권한이 없음에도 불구하고 아웃소싱업체 직원을 노비 취급하는 경우 등이 발생한다. 이는 처음부터 사측이 방치하여 정규직,수습과 비정규직,파견직등 신분별로 사원들을 갈라놓고 자기들끼리 싸우게 만드는 디바이드 앤 룰을 의도하기도 한다. 그렇게 해야 사측이 꼴보기 싫은 노조같은걸 만들어서 단결하지 않으니까. 진입장벽이 낮지만 신분을 검토하지 않고 채용을 하기 때문에, 신용불량자나 불법체류자나 전과자 등 문제가 많은 사람들과 한 구성원으로 엮일..

格局/腾达2021 2021.01.04

2021년주

1924 甲子 木鼠 1925 乙丑 木牛 1926 丙寅 火虎 1927 丁卯 火兔 1928 戊辰 土龙 1929 己巳 土蛇 1930 庚午 金马` 1931 辛未 金羊 1932 壬申 水猴 1933 癸酉 水鸡 1934 甲戌 木狗 1935 乙亥 木猪 1936 丙子 火鼠 1937 丁丑 火牛 1938 戊寅 土虎 1939 己卯 土兔 1940 庚辰 金龙 1941 辛巳 金蛇 1942 壬午 水马` 1943 癸未 水羊 1944 甲申 木猴 1945 乙酉 木鸡 1946 丙戌 火狗 1947 丁亥 火猪 1948 戊子 土鼠 1949 己丑 土牛 1950 庚寅 金虎 1951 辛卯 金兔 1952 壬辰 水龙 1953 癸巳 水蛇 1954 甲午 木马` 1955 乙未 木羊 1956 丙申 火猴 1957 丁酉 火鸡 1958 戊戌 土狗 1959 己亥 土猪..

格局/腾达2021 2020.12.27